บทที่ 1 ความรู้พื้นฐานการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืช
การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืช (Plant Tissue Culture) เป็นเทคนิคทางชีวภาพที่ใช้ในการขยายพันธุ์พืชโดยอาศัยหลักการ Totipotency ซึ่งเซลล์พืชสามารถพัฒนาเป็นต้นพืชใหม่ได้ ภายใต้ปัจจัยสำคัญ เช่น ฮอร์โมนพืช อาหารเลี้ยงเนื้อเยื่อ แสง และอุณหภูมิ เทคนิคนี้มีหลายประเภท เช่น การเพาะเลี้ยงเซลล์และแคลลัส การเพาะเลี้ยงยอด และการเพาะเลี้ยงละอองเรณู ซึ่งช่วยให้สามารถขยายพันธุ์พืชได้รวดเร็ว ปราศจากโรค และประหยัดพื้นที่ อย่างไรก็ตาม มีข้อจำกัดเรื่องต้นทุนเริ่มต้นสูงและความจำเป็นต้องใช้ความรู้เฉพาะทาง การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อถูกนำไปใช้ในอุตสาหกรรมเกษตรอย่างแพร่หลาย เช่น การผลิตพืชเศรษฐกิจ การปรับปรุงพันธุ์พืช และการเก็บรักษาสายพันธุ์พืชหายากเพื่อเพิ่มผลผลิตและมูลค่าทางเศรษฐกิจ